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孕期吃什么對胎兒好呢?溫州東方婦產(chǎn)醫(yī)院專家介紹說,胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)素均來自母體,準(zhǔn)媽媽本身也需要為分娩儲備營養(yǎng)素。因此,保證準(zhǔn)媽媽孕期營養(yǎng)狀況對于妊娠過程及胎兒的發(fā)育,有著至關(guān)重要的作用。那么,孕期吃什么對胎兒好呢?下面就隨專家一起來了解下吧。
一、孕期補血食譜:豬肝粥
原料: 大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、淀粉、蔥花、姜末。
1、將大米揀去雜物,淘洗干凈。豬肝洗凈,切成薄片,加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。
2、鍋置火上,放油燒至五六成熱時放豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘后豬肝半熟,撈出控油。
3、另用一鍋放水燒開,倒入大米,再開后改用小火熬煮約30分鐘,放入豬肝片。小火煮10至20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和少許鹽,調(diào)好口味即可。
二、孕期補鈣食譜:鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
1、鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟。
2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,**灑上香菜葉。
補鈣奧秘:豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動準(zhǔn)媽媽的胃口,還能促進鈣質(zhì)的吸收。
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