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　　固胎八珍雞益氣補血，固腎安胎;湯味可口，汁濃味香，營養(yǎng)豐富;氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益;習慣性流產在懷孕時期還未出現(xiàn)先兆流產癥狀之前服用此菜，有很好的預防作用。

　　主料： 母雞 1500克 豬肉(瘦) 250克

　　輔料： 黨參 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黃 10克 當歸 10克 白芍藥 10克 白術 10克 杜仲 15克

　　調料： 大蔥 10克 姜 10克 鹽 8克 料酒 10克

　　制作工藝

　　1. 將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內，扎口。

　　2. 母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。

　　3.將雞、豬肉、藥袋共放入大沙鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。

　　食用方法:

　　將藥袋取出，喝湯，吃肉，作為三餐菜肴。

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