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孕期喝什么湯對母嬰好
來源:溫州百佳東方婦產醫(yī)院 發(fā)表時間:2012-05-23 在線提問 | 預約掛號

  喝湯是對孕婦補充營養(yǎng)好的選擇,所以很多孕婦在孕期都難免會喝湯。當然有很多湯的種類,以下是醫(yī)生介紹的對孕婦健康有幫助的糖類,孕婦可以根據(jù)自己的飲食習慣和自身身體合理選擇。

  孕期喝什么湯對母嬰好

  1、鯉魚補血湯

  配方:鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克 ,紅棗4個(去核)

  做法:準備好的鯉魚去鱗,然后將剖開清洗干凈,接著再把鯉魚切成三段。接著把所準備的所有藥材都清洗干凈,加沸水, 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內。然后用毛邊紙封盅口,燉三四個鐘頭服之。

  特點:在孕婦喝什么湯好的問題上,鯉魚補血湯**是不能少的,它不僅僅清淡味鮮,同時其中的營養(yǎng)還十分的豐富。而其中的枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血, 利水消腫。

  2、銀耳竹笙湯

  材料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙

  制作方法:將準備好的白木耳放入水中浸泡5-6小時,然后撈出撕成小朵,還要把蒂去除。然后把竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。而早就準備好的蓮子、枸杞、紅棗、百合等都洗干凈后放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,煮爛即可。

  營養(yǎng)分析:所謂的銀耳就是我們所說的白木耳,其中含有大量的膠質物質、多種維生素及17種氨基酸,有著很好的益氣和血的作用。而其中的蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、養(yǎng)神的作用。

  3、紫蘇生姜紅棗湯

  材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

  做法:把準備好的紅棗放在清水中清洗干凈后,再將棗核去除然后放在邊上備用,與此同時將姜切成片。接著再把鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,等到開鍋后再用文火燉30分鐘。

  **將里面的紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘即可。

  4、蘿卜羊排骨湯

  “冬吃蘿卜夏吃姜”,這是我國民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式,當然這個養(yǎng)生方法同樣適合懷孕的孕婦。白蘿卜具有清熱解毒、助消化、改善便秘的效果,因此孕婦在孕期適量的喝蘿卜湯是不錯的選擇。

  材料:羊排骨700g,白蘿卜500g,蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g

  做法:將剁成塊的羊排骨洗干凈后用冷水煮開,然后去掉表面的浮末,同時再加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨。將白蘿卜洗凈切厚片(不去皮),在燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明時放入鹽、胡椒粉和香菜,關火出鍋。

  5、桂棗山藥湯

  孕婦喝什么湯好?對于這個問題,怎能少了桂棗山藥湯呢!山藥具有補脾和胃之功能,而像桂圓、紅棗則具有益氣血、健脾胃的作用。

  材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。

  做法:把紅棗放入開水中進行泡軟,然后將山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開。直到煮軟以后再放入桂圓肉及砂糖調味,等到桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。

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