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孕婦在正餐之外,可適當(dāng)吃一點(diǎn)零食用來(lái)補(bǔ)充不同的養(yǎng)分,對(duì)此,專家建議嗑一點(diǎn)瓜子,諸如葵花子、南瓜子等。
葵花子,又名朝陽(yáng)花子、天葵子、向日葵子,是菊科向日葵屬一年生草本植物的果實(shí)。與許多果仁食品相比,葵仁的蛋白質(zhì)含量較高,熱量又較低,而且不含膽固醇,是人們非常喜歡的健康營(yíng)養(yǎng)食品。
每100克葵花子可食部分含蛋白質(zhì)23.9克,脂肪49.9克,糖類13克,鉀562毫克,磷238毫克,煙酸4.8毫克,鐵 5.7毫克,維生素E 34.53毫克,鋅6.03毫克,維生素A 5微克,硒1.21微克,胡蘿卜素4.7微克??ㄗ尤实膩営退岷亢芨撸@是一種對(duì)人體非常重要的脂肪酸,有助于降低人體的血液膽固醇水平。人體不能自行產(chǎn)生亞油酸,一般只能從食物中攝取??示褪沁@種營(yíng)養(yǎng)成分的很好來(lái)源。而亞油酸可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育??蔬€富含維生素E及精氨酸,對(duì)維護(hù)性功能和精子的質(zhì)量有益,可提高人體免疫功能。此外,豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用??ㄗ舆€是維生素B1和維生素E的良好來(lái)源。
南瓜子性平味甘,營(yíng)養(yǎng)全面,不只是吃起來(lái)香,而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、 B2、尼可酸等,而且養(yǎng)分比例平衡,有利于人體吸收利用。
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