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　　孕婦食譜 冬季優(yōu)選4種大補(bǔ)湯

　　寒冷的冬季，喝湯成了很多孕媽媽食補(bǔ)的優(yōu)選。湯的營養(yǎng)價值很高，可以增加營養(yǎng)、提高機(jī)體免疫力，對于孕媽媽及胎兒健康都有好處。那么孕婦冬天適合喝什么湯呢?小編介紹的這幾種菜譜不僅可以增加孕婦營養(yǎng)，而且有利于提高孕婦的免疫力。

　　孕婦冬季補(bǔ)湯一：桂棗山藥湯

　　原料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。

　　做法：

　　1、紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟;

　　2、放入桂圓肉及砂糖調(diào)味;

　　3、待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

　　營養(yǎng)分析：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

　　孕婦冬季補(bǔ)湯二：蘿卜羊排骨湯

　　原料：羊排骨700g， 白蘿卜500g ，蔥10g， 姜10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g

　　做法：

　　1、將羊排骨剁成大塊，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末;

　　2、加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨;

　　3、白蘿卜洗凈切厚片(不去皮);

　　4、燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘，見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火出鍋。

　　營養(yǎng)分析：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，因為白蘿卜可以清熱解毒、有助消化、改善便秘，孕婦冬天喝蘿卜湯是個不錯的選擇，只是胡椒粉不可以放太多。

　　孕婦冬季補(bǔ)湯三：紫蘇生姜紅棗湯

　　原料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克

　　做法：

　　1、先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片;

　　2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘;

　　3、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　營養(yǎng)分析：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　孕婦冬季補(bǔ)湯四：胡椒豬肚湯

　　材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。

　　做法：

　　1、先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內(nèi)注水;

　　2、豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右;

　　3、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

　　營養(yǎng)分析：胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。此湯可在飯前飲用。

　　孕婦不能吃什么呢?羊肉可以增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身，而且含有利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，不會致病于胎兒，所以孕婦在冬天多吃羊肉大有裨益，

　　另外，任何肉一定要煮熟之后才能吃。肉不熟會有很多細(xì)菌，好不吃涮鍋類的肉。對于孕婦來講，不宜過多地食入羊肉，以免助熱傷陰。

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