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　　孕期飲食要忌口

　　“懷孕的女人*幸福，再也不用受美食的誘惑折磨，想吃就吃的‘福利’也就這十個(gè)月啊。”對(duì)于不少年輕準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，日益隆起的大肚皮，就像一枚“光榮勛章”，宣告著節(jié)食減肥戰(zhàn)告一段落。但懷孕前憧憬的大快朵頤，卻隨著孕程的增加面臨了各種“忌口令”：生冷的冰激凌、海鮮不能吃;麻辣火鍋、沸騰魚(yú)也被老公“叫停”;老人家熬的“大補(bǔ)湯”隔三差五就“輪番轟炸”。準(zhǔn)媽媽的孕期“忌口”哪些是真，哪些是假呢?

　　Q1:一人口吃兩人份，孕期食量是否要雙份?

　　A1：“不想吃也得多吃啊，你不餓肚子中的寶寶還餓呢。”一些準(zhǔn)媽媽在懷孕初期“孕吐”反應(yīng)很劇烈，吃什么吐什么把家里人急壞了。其實(shí)準(zhǔn)媽媽食量必須加倍的說(shuō)法并不正確，準(zhǔn)媽媽在妊娠期時(shí)，胎兒在媽媽體內(nèi)是不斷增長(zhǎng)的，需要吸收的成分也在逐漸增長(zhǎng)，但并不是說(shuō)一下子要吃兩個(gè)人份的食物。準(zhǔn)媽媽在食物的選擇上可以采取種類(lèi)多于食量的方法，如果單一偏好某一種食物，攝入量過(guò)多后會(huì)影響其他食物的攝入，并且容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡。專業(yè)人士也建議準(zhǔn)媽媽飲食也需有節(jié)制，如果媽媽過(guò)胖很容易導(dǎo)致妊娠糖尿病、胎兒過(guò)重及產(chǎn)后瘦身不易的問(wèn)題。胎兒過(guò)重會(huì)導(dǎo)致不易自然生產(chǎn)，及提高肩難產(chǎn)及剖腹生產(chǎn)的幾率，認(rèn)真做好孕期體重管理才不至于讓媽媽及寶寶都有危險(xiǎn)。

　　Q2：火鍋、川菜這些“重口味”要“剎車(chē)”?

　　A2：“已經(jīng)兩個(gè)多月沒(méi)吃我**的麻辣火鍋了，家里的‘營(yíng)養(yǎng)餐’口味太清淡，孕期忌口到底啥時(shí)候才是個(gè)頭。”在準(zhǔn)媽媽論壇中，因?yàn)?ldquo;忌口令”而抱怨的話題層出不窮。特別是在孕早期的準(zhǔn)媽媽從孕前“重口味”一下被調(diào)整為“清淡系”，常?？粗娨曋械拿朗硰V告都能口水咽半天。但專家建議，火鍋、川菜這樣的“重口味”食物的確需要及時(shí)“剎車(chē)”。因?yàn)轶w內(nèi)攝入過(guò)多的鹽，會(huì)破壞人體的營(yíng)養(yǎng)平衡。在懷孕期間，由于巨大的子宮壓迫，像腹腔內(nèi)的一些血管都會(huì)受到壓迫，會(huì)出現(xiàn)水腫，如果這個(gè)時(shí)候攝入大量的水的話，可能會(huì)加重水腫。除此之外，“重口味”食物的過(guò)多攝入容易引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征。尤其在懷孕中期、后期，食物要盡量清淡一些。在必要的情況下，準(zhǔn)媽媽甚至需要采用無(wú)鹽膳食。

　　來(lái)自美國(guó)路易斯安那州立大學(xué)健康科學(xué)中心的陳博士表示：“本次研究**表明，含糖飲料能增加孕婦患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。”陳博士和哈佛公共健康學(xué)院及美國(guó)州立兒童健康和人類(lèi)發(fā)展研究所的研究者一起，對(duì)“護(hù)理健康研究II”中的1.3萬(wàn)余名婦女10年來(lái)的病例進(jìn)行了研究。在排除已知糖尿病風(fēng)險(xiǎn)因子，如家族病史、吸煙等后，研究者發(fā)現(xiàn)，每周攝入5瓶以上含糖可樂(lè)的婦女患妊娠糖尿病的幾率比每月攝入不到1瓶的高22%。

　　報(bào)道還分析，含糖豐富的食物或飲料會(huì)使人體葡萄糖攝入過(guò)多，可能影響胰腺中β細(xì)胞分泌胰島素的功能。陳博士建議，準(zhǔn)備懷孕的女性好減少含糖類(lèi)飲料的攝入。

　　香料及辛辣類(lèi)：

　　八角茴香、桂皮、五香粉等熱性香料：香料是很多媽媽做飯菜里調(diào)味的制勝法寶，香香的味道能夠引起孕期懨懨的食欲。然而熱性香料具有刺激性，容易造成腸道干燥、便秘。建議孕媽咪偶爾調(diào)劑下胃口可以，但不要多食哦。

　　芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品：懷孕后媽媽似乎特別喜歡吃酸酸辣辣的東西。不過(guò)，為了肚里的寶寶，喜歡吃辣的媽媽可要有所收斂哦。吃多了會(huì)刺激腸胃，特別嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)，如果腎臟欠佳，或者血壓偏高就更應(yīng)該注意?。

　　飲料類(lèi)

　　咖啡：咖啡中的咖啡因是危害胎寶寶健康的隱形“殺手”，它容易引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，而且還有可能使細(xì)胞發(fā)生變異，引起畸形。所以孕媽咪盡量不喝哦。

　　紅茶：紅茶不僅含對(duì)胎寶寶不利的咖啡因，還含大量的鞣酸，與鐵結(jié)合很難被吸收，孕媽媽若過(guò)多地飲用濃茶，可能引起缺鐵性貧血，給胎寶寶留下先天缺鐵性貧血遺患。

　　可樂(lè)型飲料、酒及含酒精的飲料：酒的害處大家都知道，當(dāng)然它對(duì)孕媽媽以及肚里的寶寶的害處更無(wú)庸置疑了。

　　滋補(bǔ)藥膳類(lèi)

　　蜂王漿和人參蜂王漿：蜂王漿和人參蜂王漿等口服液因?yàn)楹屑に匚镔|(zhì)會(huì)刺激子宮;還會(huì)使胎寶寶體內(nèi)激素增加，引起產(chǎn)后假性早熟;而過(guò)多的激素也會(huì)使胎兒過(guò)大，給媽媽的分娩造成痛苦。

　　人參：人參有“抗凝”作用，臨產(chǎn)及分娩時(shí)服用可能導(dǎo)致產(chǎn)后出血。而且熱性的食物過(guò)多食用也會(huì)擾動(dòng)胎寶寶，媽媽們要食之有道哦。

　　桂圓：桂圓也是熱性食物，服用過(guò)多，孕媽媽也易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。

　　大麥芽：據(jù)中醫(yī)說(shuō)法，懷孕期間也不可多吃大麥芽，它有催生落胎的作用，孕媽咪還是謹(jǐn)慎為宜。

　　水產(chǎn)類(lèi)

　　螃蟹：中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹性寒，吃多了會(huì)傷脾胃，而螃蟹有活血祛瘀作用，對(duì)胎寶寶不利。

　　生魚(yú)片：由于缺少加溫烹飪過(guò)程，它里面的寄生蟲(chóng)和病菌可能會(huì)給胎寶寶帶來(lái)傷害。而鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)、金槍魚(yú)、方頭魚(yú)等幾種魚(yú)中的汞含量可能會(huì)影響寶寶的大腦生長(zhǎng)發(fā)育。

　　生田螺、生蠔等：與生魚(yú)片一樣，沒(méi)有煮的田螺或生蠔里面的寄生蟲(chóng)與細(xì)菌會(huì)影響胎寶寶的發(fā)育。

　　肉類(lèi)

　　咸肉、咸魚(yú)、咸蛋等：過(guò)高的鹽份會(huì)使你體內(nèi)駐留更多的水分，容易導(dǎo)致孕媽咪身體水腫，還可能引起妊娠高血壓綜合癥。

　　烤牛羊肉：烤焦的外表中含有致癌物質(zhì);而里面鮮嫩的牛羊肉可能含有弓形蟲(chóng)，孕婦一旦感染會(huì)嚴(yán)重?fù)p害寶寶，甚至引起流產(chǎn)、死胎或畸形。

　　蔬菜水果類(lèi)

　　菠菜：以前人們一直認(rèn)為其含有豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而其中大量的草酸會(huì)影響鋅、鈣的吸收，從而妨礙胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　久存的土豆：土豆中含有生物堿，存得越久的土豆生物堿含量越高。吃得過(guò)多可能影響胎寶寶的正常發(fā)育，導(dǎo)致畸形。

　　酸菜：酸菜的營(yíng)養(yǎng)在腌制過(guò)程中幾乎完全被破壞掉，而其中所含致癌物質(zhì)亞硝酸鹽會(huì)影響胎寶寶的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　　山楂：山楂對(duì)子宮有興奮作用，會(huì)造成宮縮，可能還會(huì)流產(chǎn)，為以防萬(wàn)一還是少吃為妙。

　　腌菜、醬菜：與咸肉、咸魚(yú)、咸蛋一樣，腌菜、醬菜中的高鹽可能讓孕媽咪水腫，而腌制品中的亞硝酸鹽和防腐劑，也不利于胎寶寶。

　　谷類(lèi)、面食類(lèi)

　　燕麥：燕麥有滑腸的作用，用中醫(yī)的觀念來(lái)說(shuō)吃多了會(huì)催產(chǎn)。

　　油條：油炸食品本來(lái)就對(duì)身體有害無(wú)益，更為重要的是，油條中含有明礬，明礬中的鋁會(huì)通過(guò)胎盤(pán)，侵入胎寶寶大腦，可能形成大腦障礙。

　　方便面：方便面里含有防腐劑，不利于胎寶寶的健康。

　　其它

　　煙：對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō)，無(wú)論是吸煙還是被動(dòng)吸煙，對(duì)胎寶寶都是不利的。煙中的的一氧化碳和尼古丁通過(guò)胎盤(pán)可能會(huì)致使寶寶在宮內(nèi)缺氧，心跳加快甚至流產(chǎn)、死亡，而寶寶的畸形率也會(huì)增加。

　　罐頭食品：罐頭食品中的化學(xué)添加劑(比如亞硝酸鈉)對(duì)普通成人無(wú)多大影響，但是胎寶寶脆弱的生命對(duì)它卻很敏感，它會(huì)影響胎兒的細(xì)胞分裂，造成發(fā)育障礙，引起流產(chǎn)和早產(chǎn)。

　　膨化食品：它其中含有人工合成色素、香精、糖精及防腐劑對(duì)胎寶寶沒(méi)什么好處。

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