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準(zhǔn)媽媽孕期為了保證胎兒的營養(yǎng)需求,必須從各類飲食中攝取足夠的營養(yǎng),包括主食類、蔬菜類等。下面請溫州東方婦產(chǎn)醫(yī)院專家?guī)覀円黄饋砹私庖幌虏煌愋惋嬍持心男┦澄?*營養(yǎng)價(jià)值?
主食類
是人體*經(jīng)濟(jì)的熱量來源,包括米飯、面食、玉米、芋頭、紅薯、馬鈴薯、赤小豆、綠豆等,含豐富的糖類和植物性蛋白,而未精加工的谷類更是B族維生素的良好來源。若缺乏此類食品,會(huì)感覺體力匱乏。
*營養(yǎng)的食物
南瓜:富含維生素A、纖維素、鐵、維生素B6、鈣、磷、維生素C等。
糙米:富含維生素B6、B1、B2、E、磷、葉酸等。
蔬菜類
包括各種深綠色蔬菜、白色蔬菜及黃紫色蔬菜,如茄子、番茄、竹筍等,它們含豐富的維生素、纖維素和各種抗氧化物,可預(yù)防便秘、減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)積聚。缺乏時(shí)易造成胎兒抵抗力差、神經(jīng)畸形。
*營養(yǎng)的食物
胡蘿卜:富含維生素A、纖維素等。
海藻:富含鈣、碘、煙酸等。
甘藍(lán):富含維生素A、C、纖維素等。
綠色蔬菜:富含維生素B1、B2、C等。
蘆筍:富含維生素E、葉酸等。
油脂類
包括色拉油、橄欖油、瓜子、花生、開心果等,它們可提供人體必需的脂肪酸、協(xié)助脂溶性維生素吸收。但吃太多容易肥胖。
*營養(yǎng)的食物
植物油:富含維生素E、必需脂肪酸等。
堅(jiān)果類:富含鐵、維生素E等。
肉、魚、豆、蛋類
它們消化后的成分參與構(gòu)建身體細(xì)胞,包括肌肉、內(nèi)臟等,含豐富的B族維生素。此類食物包括海鮮、家禽、蛋、黃豆制品等。不過,此類食品吃過多會(huì)使飽和脂肪酸、膽固醇過多,易肥胖,并造成腎臟及心血管負(fù)荷過重。
奶類
可提供豐富鈣質(zhì)、維生素D、維生素B:等,以保持牙齒堅(jiān)固、預(yù)防骨質(zhì)疏松。此類食品包括鮮奶、乳酷、酸奶。若缺乏,則導(dǎo)致母體和胎兒缺鈣。
*營養(yǎng)的食物
牛奶:富含鈣、維生素B1、B2、B12、D、磷、煙酸等。
酸奶:富含鈣、維生素B12、磷、煙酸等。
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