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飲食管理制度
來源:溫州百佳東方婦產醫(yī)院 發(fā)表時間:2011-01-05 在線提問 | 預約掛號

(1)病人的飲食種類由醫(yī)生根據(jù)病情決定。開出醫(yī)囑或更改醫(yī)囑后,護士應及時通知營養(yǎng)室,并在床頭卡上做好飲食標記,同時告知病人有關事項。

(2)開飯前停止一般治療,對生活不能自理的病人給予協(xié)助。

(3)應有專門的配餐員,配餐員嚴格按醫(yī)囑發(fā)送飲食。

(4)了解病人的飲食習慣,觀察病人的進食量、食欲、飲食是否符合治療要求等情況,對有特殊需要者,在不違反治療原則的前提下,盡量滿足病人的需求,及時與營養(yǎng)室取得聯(lián)系。

(5)護士應向病人說明治療及檢查飲食的目的,保證飲食的落實,對禁食或限制的食品給予解釋。

(6)病人家屬所送的飲食,須經醫(yī)護人員認可后方可食用。

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