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孕婦能吃冷面嗎?
來源:溫州百佳東方婦產(chǎn)醫(yī)院 發(fā)表時間:2017-01-16 在線提問 | 預約掛號

  孕婦通常都會沒有食欲,對酸味或者辣味的食物情有獨鐘,在懷孕學堂其它文章里,我們討論了孕婦對酸蘿卜、酸辣粉等食物的飲食注意事項,今天我們討論下孕婦能吃冷面嗎?

  簡單的說,當然可以吃,孕婦其實無需忌口,什么東西都是可以吃一些的,但是食物的質(zhì)量和衛(wèi)生情況要注意。

  一般來說,街頭小攤的冷面好不要吃,里面或許會有各種添加劑,并且衛(wèi)生經(jīng)常不達標,要在平時無所謂,但是孕期這個特殊時間,一定要注意的。

  另外,生冷食物可能會導致腹瀉,懷孕期間腹瀉對胎兒不太好,所以這些也一定要注意。

  如果孕婦特別想吃冷面了,不妨在家自己做,懷孕學堂提供冷面的做法:

  材料:

  雞蛋、黃瓜、醬牛肉、牛肉粉、蕎麥面。

  做法:

  A:

  1、雞蛋放入冷水中,開火煮至熟,冷水激,剝皮切半;

  2、黃瓜洗凈,切絲;

  3、醬牛肉切2-4片;

  4、將牛肉粉、醬油、鹽、糖、醋和味精以純凈水調(diào)開,冷藏。

  B:

  1、將蕎麥面放入冷水中浸泡;

  2、用手稍加揉搓至散開,

  3、瀝干水分備用;

  4、鍋內(nèi)水開后,放入蕎麥面,筷子打散,煮軟即刻撈出;

  5、沖涼水3-4遍,冰水更佳;

  6、瀝干水分后放入碗內(nèi)。

  C:

  1、在蕎麥面上碼放黃瓜絲、泡白菜絲、泡胡蘿卜;

  2、疊上醬牛肉片;

  3、再來半個水煮蛋;

  4、將調(diào)好的冷藏牛肉湯注入碗內(nèi)。

  5、撒上一撮烘香的白芝麻,淋幾滴香油,好啦!!

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