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產(chǎn)前飲食有講究 四食譜助分娩
來源:溫州百佳東方婦產(chǎn)醫(yī)院 發(fā)表時間:2013-11-12 在線提問 | 預約掛號

  孕媽咪要想順利分娩,不僅要有充足的睡眠、愉悅的心情,還要在飲食上多下功夫。根據(jù)醫(yī)生的營養(yǎng)推薦,我們?yōu)閶屵鋫冋沓隽?道食譜,幫助各位孕媽順利生產(chǎn)寶寶。

  產(chǎn)前飲食有講究 媽咪要懂2個點

  1、臨產(chǎn)期間吃易消化的食物

  臨產(chǎn)期間,由于宮縮的干擾及睡眠的不足,孕媽胃腸道分泌消化液的能力降低,蠕動功能也減弱,吃進的食物從胃排到腸里的時間(胃排空時間)也由平時的4小時增加至6小時,極易存食。因此,媽咪們在產(chǎn)前好不要吃不容易消化的和油性大的食物。臨產(chǎn)時,若媽咪惡心、嘔吐、進食過少時,應及時報告醫(yī)生。

  臨產(chǎn)前還可以準備一些容易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物,如面條雞蛋湯、面條排骨湯、牛奶、酸奶、巧克力等食物,同時注意補充水分,盡量讓自己吃飽吃好,為分娩準備足夠的能量。

  2、產(chǎn)前可常喝湯

  如果你準備給寶寶哺乳,孕40周時就要保證每天80-100克的蛋白質。蓮藕性平,健脾開胃,益血生肌;紅棗性溫,補脾合胃,益氣生津。媽咪們產(chǎn)前可以常喝蓮藕、紅棗、章魚干、綠豆、豬爪一起煲的湯。

  總而言之,如果媽咪們在產(chǎn)前吃不好睡不好,就容易緊張焦慮、導致疲勞,從而很可能引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險情況。

  飲食助分娩 媽媽產(chǎn)前要選4道菜

  食譜1:白雪映花菜

  準備食材:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只、花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

  做法:

  1、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

  2、燒鍋加水,待水開時,加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內(nèi)。

  3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調(diào)入鹽,雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內(nèi),淋雞油鏟起,成入花菜上即可。

  TIPS:炒蛋白時鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時火不能大,以免炒焦。

  營養(yǎng)功效:花菜含碳水化合物、蛋白質,還含多種維生素,對產(chǎn)前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用,對消化道潰瘍也有良好的療效。

  食譜2:營養(yǎng)牛骨湯

  準備食材:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒,鹽適量。

  做法:

  1、牛骨洗凈,剁塊,放入沸水鍋中焯去血水,撈出用清水沖洗干凈備用。

  2、胡蘿卜去皮洗凈,切滾刀塊;姜、洋蔥分別洗凈切片。

  3、炒鍋中倒入植物油燒至五成熱,下入洋蔥片、姜片稍炒出香味備用。

  4、煲鍋中注入適量清水煮沸,加入牛骨、胡蘿卜塊煲約2小時,再放入炒好的姜片、洋蔥片,繼續(xù)煲1小時,加鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)功效:營養(yǎng)牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。

  食譜3:大棗煮豬腳

  準備食材:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

  做法:

  1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

  2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

  3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

  4、加入清湯。

  5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

  營養(yǎng)功效:這道大棗煮豬腳加了豐富的配料,實現(xiàn)均衡豐富的營養(yǎng),滿足產(chǎn)婦所需各種營養(yǎng),并且補血益氣,強身通乳。

  食譜4:山藥玉米蓮藕排骨湯

  準備食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。

  做法:

  1、將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

  2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

  3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

  4、甜玉米切件,準備2片生姜。

  5、將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉小火煲2小時。

  6、加鹽調(diào)味即可。

  營養(yǎng)功效:藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。

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