在日常飲食保健中,市民普遍存有一個認知誤區(qū),以為每天煲上一煲濃湯可以滋補身體。其實不然,一煲香濃的湯水 固然營養(yǎng)十足,但過度給身子進補反而容易補出事來,尤其是女性朋友,容易因為過度滋補引發(fā)內分泌失調,從而導致乳腺增生。專家建議,滋補煲湯應以一周一次為宜。
1、海帶鱉甲豬肉湯
海帶65克(清水洗去雜質,泡脹切塊),鱉甲65克(打碎),豬瘦肉65克,共煮湯,湯成后加入適量鹽、麻油調味即可。每日分兩次溫服,并吃海帶。
2、肉蓯蓉歸芍蜜飲
將肉蓯蓉15克,當歸10克,赤芍10克,柴胡5克,金橘葉10克,半夏10克分別揀去雜質,洗凈,晾干或切碎,同放入砂鍋,加適量水,浸泡片刻,煎煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁放入容器,待其溫熱時,加入蜂蜜30毫升,拌和均勻即成。上、下午分服。
3、香附路路通蜜飲
將香附20克,路路通30克,郁金10克,金橘葉15克洗凈,入鍋,加適量水,煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉溫后調入蜂蜜30毫升,攪勻即成。上、下午分服。
4、枸橘李粉方
將枸橘李100克曬干或烘干,研成細粉,裝瓶備用。每日2次,每次取枸橘李干粉5克,用適量黃酒加溫開水(調勻)送服。
5、橘餅飲
將金橘餅50克洗凈,瀝水后切碎,放入砂鍋,加適量水,用中火煎煮15分鐘即成。早、晚分服,飲用煎汁的同時,嚼食金橘餅。
6、金橘葉茶
將金橘葉(干品)30克洗凈,晾干后切碎,放入砂鍋,加水浸泡片刻,煎煮15分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁放入容器中即成。可代茶飲?;虍旓嬃希?、晚分服。
7、刀豆木瓜肉片湯
先將豬肉50克洗凈,切成薄片,放入碗中加精鹽,濕淀粉適量,抓揉均勻,備用。將刀豆50克,木瓜100克洗凈,木瓜切成片,與刀豆同放入砂鍋,加適量水,煎煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,取汁后同入砂鍋,視濾液量可加適量清水,大火煮沸,加入肉片,拌勻,倒入黃酒適量,再煮至沸,加蔥花、姜末適量,并加少許精鹽,拌勻即成??僧敎舨?,隨意食用,當日吃完。
8、玫瑰蠶豆花茶
將玫瑰花6克,蠶豆花10克分別洗凈,瀝干,一同放入茶杯中,加開水沖泡,蓋上茶杯蓋,燜10分鐘即成??纱栾嫞虍旓嬃?,早、晚分服。
9、蘿卜拌海蜇皮
將白蘿卜200克洗凈,切成細絲,用精鹽2克拌透。將海蜇皮100克切成絲,先用涼水沖洗,再用冷水漂清,擠干,與蘿卜絲一起放碗內拌勻。炒鍋上火,下植物油50毫升燒熱,放入蔥花3克炸香,趁熱倒入碗內,加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成。佐餐食用。
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