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    乳腺纖維瘤術(shù)后膳食：   

　　山藥龍眼燉甲魚

　　[原料]家山藥200克，龍眼肉25克，甲魚1只(約重500克)。

　　[制法]先將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭、爪，揭去甲魚殼蓋，抽去氣管、內(nèi)臟，洗凈，切成1厘米見方的小塊，備用。將家山藥放入清水中洗凈，刨去薄層外表皮，剖開，切成薄片，與洗凈的龍眼肉、甲魚小方塊一同放入燉蠱內(nèi)，加雞湯(或鮮湯)適量，并加料酒、蔥花、姜末，上籠，用大火燉至甲魚肉熟爛如酥，取下，加精鹽、味精、五香粉及麻油各適量，拌勻即成。

　　[功效] 健脾益氣，養(yǎng)陰生津。本乳腺纖維瘤的飲食藥膳適用于乳腺癌術(shù)后氣陰兩虛、神疲乏力、精神不振。山藥性味甘，平，擅長(zhǎng)補(bǔ)脾胃、益肺腎，臨床用于術(shù)后體質(zhì)虛弱、精神不振等癥有明顯的滋補(bǔ)治療效果。龍眼肉可補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，對(duì)心脾兩虛、氣血不足之證，有顯著效果，堅(jiān)持龍眼肉單味長(zhǎng)期服食，即有較好的治療功效。

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