女性朋友在懷孕早期的時候都會出現(xiàn)一些早孕反應(yīng),如惡心、嘔吐、不想吃飯等。有些比較嚴(yán)重的甚至無法進(jìn)食。但是女性在懷孕的時候正是身體最需要營養(yǎng)的時候,那么應(yīng)該怎么辦?因為不進(jìn)食會不但母體受不了,更會影響胎兒的正常發(fā)育。
在這段時間,為了促進(jìn)孕婦的食欲,必須在食物的選擇、加工及烹調(diào)過程中,注意食物的色、香、味,同時根據(jù)個人的經(jīng)濟(jì)能力、地理環(huán)境、季節(jié)變化來選擇加工、烹調(diào)食物,使孕婦攝入最佳的營養(yǎng)素。
1、選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,大米或小米稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。
2、食物形態(tài)要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮艷,營養(yǎng)豐富,易誘發(fā)人的食欲。
3、食品要對味,烹調(diào)要多樣化,并應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失。
可根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調(diào)方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調(diào)食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食欲。冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調(diào)過程中盡量減少營養(yǎng)素的損失,如洗菜、淘米次數(shù)不能過多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。蔬菜在烹調(diào)過程中應(yīng)急火快炒,與動物性食物混合烹調(diào)時應(yīng)加少量淀粉,因淀粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護(hù)作用。
4、在進(jìn)食過程中,保持精神愉快。如進(jìn)食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食欲,保證胚胎的正常發(fā)育。
專家提醒,這個時候女性比較焦慮、心煩。女性朋友是否能生出一個健康的寶寶需要全家人的配合。
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